Construction d'un pôle de transformation et de produits locaux

Le projet prévoit la construction d’un pôle de transformation et de valorisation de produits locaux, organisé de plain-pied autour de deux volumes distincts : un espace de production et un pôle administratif comprenant bureaux, vestiaires, hall d’accueil et salle de repos du personnel. Le bâtiment de production se développe sous un volume simple et rectangulaire, couvert par une toiture à forte pente permettant l’installation de panneaux solaires en façade sud. Le volume administratif, plus bas, s’imbrique dans l’ensemble et se prolonge par une terrasse protégée par un pare-vue en lames de bois, marquant l’entrée du site.

La conception du projet a été pensée selon le principe de la marche en avant, garantissant une organisation rationnelle des flux et le strict respect des règles d’hygiène propres aux activités de transformation alimentaire.

L’aménagement extérieur intègre des stationnements pour véhicules légers et utilitaires, un local de présentation des déchets en limite de parcelle et une noue paysagère en fond de terrain pour la gestion des eaux pluviales. L’ensemble compose un équipement fonctionnel et durable, au service des circuits courts et de l’économie locale.